你家的腊八粥里放了啥 ？
（记得多点几下哦~）
糯米
幼米
紫米
薏米
桂圆
板栗
红枣
红豆
腊八
腊八（大寒）
2021年1月20日
农历 腊月初八
星期三
今年的腊八节赶上了大寒骨气 ，
大寒喝碗腊八粥 ，
过了腊八就是年！
腊八 ，岁终之月节。
一曰：腊者 ，接也 ，
新年将交旧岁 ；
二曰：腊者同猎 ，
「腊」从「肉」旁 ，
围猎以肉「冬祭」 ；
三曰：腊者 ，逐疫迎春 ，
腊月风和 ，其意已春。
腊八故事
【腊八粥】
隆冬腊月 ，一炉火 ，一锅粥。
家人围坐 ，品美食 ，话家常 ，
最美也不外如此。
腊八粥 ，又称七宝五味粥。
《燕京岁时记·腊八粥》纪录：
“腊八粥者 ，用黄米、白米、江米、
幼米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等 ，
开水煮熟 ，表用染红桃仁、杏仁、
瓜子、花生、榛穰、松子
及白糖、红糖、琐琐葡萄 ，以作点染。”
【腊八蒜】
在我国北方
有泡造腊八蒜的风俗 ，
腊月初八 ，年味渐浓 ，
家家户户将紫皮蒜拨开 ，
放入一个密封的罐子里 ，
倒上醋腌造数日 ，
蒜瓣在醋的作用下发酵 ，
逐步变绿 ，以至通身翠绿 ，
赛翡翠 ，如碧玉 ，
辣而不辛 ，酸而不外 ，
脆而有声 ，切实是佐饭之上品。
【腊八醋】
味路醇正 ，久放不坏 ，
用腊八醋泡蒜头 ，
要泡至大岁首一 ，
初一吃素饺子 ，
蘸腊八醋 ，
别有一番韵味。
腊八诗词
《腊月八日于剡县石城寺星期》
【唐】孟浩然
石壁开金像 ，香山倚铁围。
下生弥勒见 ，回向一心归。
竹柏禅庭古 ，楼台世界稀。
夕岚增气色 ，馀照发鲜丽。
你的家乡还有什么其他的腊八风俗呢 ？
你家的腊八粥里都放啥 ？
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